Arkadaşlar, yuk ngafalin bumbu dapur (Baharatlar) dalam Bahasa Turki.
- Adaçayı => Sage
- Anason => Bunga lawang
- Ardıç => Jintan hitam
- Arpacık soğan => Bawang bombai kecil
- Az havlıcan => Kencur
- Balık sosu => Kecap ikan
- Beyaz toz biber => Merica putih
- Biber => Cabe
- Biberiye => Rosemary
- çin zencefili => Temu kunci
- Defne => Daun salam
- Demirhindi => Asam jawa
- Dereotu => Dill (daun adas sowa)
- Fesleğen => Kemangi
- Frenk maydanoz => Daun basil
- Frenk soğanı => Kucai
- Hint cevizi => Pala
- Hindistancevizi yağı => Minyak kelapa
- Havlıcan => Lengkuas
- Karabiber => Black pepper
- Kakule => Kapulaga
- Karanfil => Cengkeh
- Karideş ezmesi => Terasi
- Kimyon => Jintan
- Kireç yaprakları => Daun jeruk
- Kırmızı soğan => Bawang merah
- Kişniş => Ketumbar
- Köri => Bubuk kari
- Kekik => Daun thyme
- Kurutulmuş karideş => Ebi
- Limonotu => Serai
- Maydonoz => Petersili
- Muskat topuz => Bunga pala
- Nane => Mint
- Oysterr sosu / istiridiye sos => Saus tiram
- Palmiye şekeri => Gula merah/gula jawa
- Pandanus yaprak => Daun pandan
- Pırasa => Daun bawang prei
- Pul biber => Chili flakes (cabe tumbuk)
- Rezene => Adas
- Safran => Saffron
- Sarımsak => Bawang Putih
- şirke => Cuka
- Soğan => Bawang bombai
- Soya sosu => Kecap asin
- Susam => Wijen
- Susam yağı => Minyak wijen
- Şeker => Gula
- Tarçin => Kayu manis
- Tatlı soya sosu => Kecap manis
- Taze soğan (Yesil soğan) => Daun bawang
- Tebeşir tozu/mezgit / kireç macunu => Kapur sirih
- Tereyağı => Butter
- Toz biber => Cabe bubuk
- Tuz => Garam
- Vanilya => Vanila
- Yağ => Minyak
- Zencefil => Jahe
- Zerdeçal => Kunyit
- Zerdeçal yaprağı => Daun kunyit
- Zeytin yağı => Minyak zaitun
