Beberapa waktu lalu saya pernah tuliskan olahan-olahan telur ala emak-emak Turki. Nah kali ini saya mau bagikan salah satu resep detailnya peynirli yumurta, telur keju menu sarapan ala Turki. Peynirli yumurta ini menjadi salah satu menu pilihan sarapannya orang Turki. Jadi nggak setiap hari juga ada di meja makannya orang Turki.
Peynirli yumurta ini gampang sekali cara buatnya dan nggak makan waktu lama. Jadi bisa juga dibuat klo lagi buru-buru. Darpada penasaran, langsung aja kita kupas tuntas cara membuat si peynirli yumurta 😀
Bahan-bahan:
- 3 butir telur ayam
- 100 gram keju putih
- 2 sdm butter
- Secukupnya garam
Cara membuat:
- Pecah telur, lalu kocok hingga kuning dan putihnya tercampur rata.
- Hancurkan keju (bisa menggunakan tangan atau sendok garpu), lalu campurkan dengan telur.
- Aduk rata telur dan keju.
- Tambahkan garam dan aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan butter hingga meleleh.
- Masukkan bahan yang sudah tercampur rata tadi kedalam butter yang sudah meleleh.
- Aduk pelan dan terus aduk perlahan-lahan agar tidak gosong.
- Jika telur sudah mulai padat (tapi tidak terlalu padat karena teksturnya sedikit meleleh), matikan kompor dan angkat peynirli yumurta.
- Peynirli yumurta siap disantap. Bisa dicocol pake roti atau dinikmati begitu saja.
Gampang kan cara buatnya! Peynirli yumurta ini juga cocok untuk yang lagi diet DEBM yang lagi menghebohkan dunia FB itu. Buat kalian yang baru nikah sama orang Turki juga bisa coba buat ini untuk sarapan suami masing-masing. Ingat ya, buat untuk suami sendiri. Bukan suami orang 😀 Selamat mencoba! Afiyet olsun!
