Dulu waktu masih tinggal di Indonesia, saya itu hampir nggak pernah makan jamur. Sekalinya pindah ke Jerman jadi sering makan jamur karena setiap belanja nemunya selalu jamur macem-macem.
Jamur sering saya olah macem-macem, kadang cuma buat campuran makanan lain seperti aneka pasta dan sup. Tapi yang paling saya favoritkan itu jamur goreng krispi sebagai hidangan hiburan.
Cara buat jamur goreng krispi ini juga gampang banget. Yuk langsung dicatat!
Bahan-bahan:
=> 300 gram jamur tiram
=> 200 gram tepung terigu
=> 2 butir telur
=> Garam
=> Merica bubuk
=> Black pepper
=> Paprika bubuk
=> Kaldu ayam bubuk
=> Minyak goreng
Cara membuat:
=> Cuci jamur, keringkan dengan tissu dapur, lalu suir-suir sesuai selera
=> Kocok telur dan sisihkan
=> Campurkan tepung dengan bumbu-bumbu dan cek kesesuaian rasa
=> Celupkan jamur kedalam tepung
=> Celupkan jamur kedalam telur
=> Celupkan lagi kedalam tepung dan sedikit ditekan-tekan
=> Ulangi sampai adonan habis
=> Panaskan minyak dan goreng jamur sampai berwarna kecoklatan
=> Jamur goreng krispi siap disantap
Mudah kan cara membuat jamur goreng krispinya. Silahkan dicoba, semoga berhasil ya!
