Nasi goreng, siapa sih yang nggak suka? Kali ini saya modifikasi nasi goreng si makanan nasionalnya orang Indonesia dengan campuran Turki. Biar adil kan, dua negara dalam satu makanan sesuai sama yang makan juga. Nama makanannya adalah nasi goreng kebab. Yups….nasi goreng pake daging kebab. Bisa pake kebab ayam ataupun daging. Berhubung saya nggak suka daging, jadinya saya pake kebab ayam aja.
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih
- 150 gram kebab ayam
- 7 buah bawang merah, iris tipis.
- Butter
- Sedikit minyak goreng
- Daun seledri
- Garam
- Tomat
- Timun
- Kerupuk
Cara membuat:
- Lelehkan butter
- Tambahkan sedikit minyak goreng supaya butter tidak menghitam.
- Masukkan bawang dan tumis sampai harum.
- Masukkan daging kebab ayam, masak sampai daging kebab ayam mengeluarkan aroma grillnya.
- Masukkan nasi putih, lalu aduk-aduk sebentar.
- Tambahkan garan dan daun seledri.
- Aduk-aduk dan masak selama kurang lebih lima menit.
- Pindahkan nasi goreng kebab keatas piring saji dan hias dengan kerupuk, tomat dan timun.
- Nasi goreng kebab siap dinikmati.
Ini resep paling simpel dan nggak perlu waktu lama untuk memasaknya. Tapi daging kebab yang dijual di Indonesia itu rasanya jauh beda sama yang dijual di Jerman ataupun di Turki. Kebab-kebab yang di Indonesia juga umumnya ada campuran tepungnya. Jadi saya mungkin rasa nasi goreng kebab ini akan beda juga jika menggunakan kebab yang dijual di Indonesia. Tapi nggak ada salahnya dicoba. Saya nggak pake banyak bumbu karena si daging kebabnya itu sendiri udah berbumbu. Saya juga nggak mau ngilangin rasa dan aroma kebabnya klo pake banyak bumbu. Selamat mencoba & Happy cooking bund!
