Tauco Ikan Dencis Pete

Udah lama nggak masak-masak nih. Kali ini saya mau masak salah satu lauk kesukaan saya sekaligus makanan dari Medan yaitu tauco ikan dencis pete. Ini salah satu lauk yang bisa bikin makan nambah-nambah.

Bahan-bahan:
  • 7 ekor ikan dencis (bisa pake ikan lain juga seperti ikan kembung)
  • 5 buah cabe merah, potong serong
  • 15 buah cabe ijo, potong serong
  • 10 buah bawang merah, iris tipis
  • 4 buah bawang putih, iris tipis
  • 1 buah tomat
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas jari jahe
  • Garam secukupnya
  • 3 sdm tauco
  • 100 gram pete
  • Minyak goreng
  • Air
Cara membuat:
  • Panaskan minyak goreng, lalu masukkan ikan dencis yang sudah dibersihkan.
  • Balik ikan dan angkat apabila sudah mencapai tingkat kematangan yang diinginkan.
  • Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe ijo.
  • Aduk-aduk dan tumis sampai harum.
  • Masukkan irisan tomat, daun salam dan jahe.
  • Tumis lagi sampai tomat sedikit layu.
  • Tambahkan pete dan tauco, lalu aduk-aduk.
  • Tambahkan air dan sedikit garam.
  • Biarkan hingga mendidih.
  • Masukkan ikan dencis goreng.
  • Biarkan hingga bumbu dan kuah meresap ke dalam ikan dencis.
  • Ikan dencis tauco siap disantap.

Nggak susah kan cara buatnya! Cuma klo di Jerman mungkin cari bahan-bahannya aja yang susah 😀 Kecuali yang tinggal di kota besar dan dekat kemana-mana. Tinggal pergi ke toko Asia aja udah bisa nemu ikan ini sama petenya juga. Selamat mencoba bund!

 

 

 

 

0



Schreiben Sie einen Kommentar

Your e-mail will not be published. All required Fields are marked

Scroll Up Scroll Up

Thank you for visiting my blog