Nasi Goreng Kebab

Mungkin menu ini memang sudah ada, tapi saya sendiri baru tau dari seorang teman yang juga bersuamikan orang Turki dan juga memiliki restoran Turki. Jadi ceritanya jum’at lalu kami ada pengajian di rumahnya. Menu makanannya salah satunya kebab ayam buatan suaminya yang seorang koki. Nggak pake roti seperti kebab umumnya, tapi dijadiin lauk makan pake nasi. Maklum, walaupun bertahun-tahun hidup di Eropa, tetap aja ini lidah lebih milih nasi daripada roti 😀

Seperti biasanya, pulang ngaji pasti kami bungkus-bungkus sisa-sisanya. Kebetulan hari itu nggak banyak yang datang. Sisanya masih banyak. Saya udah mikir mau kasih kebab ayamnya ke Mr. Ottoman pake roti dan salat seperti kebabnya orang Turki yang biasanya. Terus kak Evi si tuan rumah ngasih tau ide masakan nasi goreng kebab ini, plus resepnya pula. Alhamdulillah banget ya tinggal jauh dari keluarga tapi dikelilingi teman-teman yang baik dan solehah.

Saya cobalah besoknya masak nasi goreng ini. Bener donk enak banget dan Mr. Ottoman lahap banget makannya dengan porsi yang lebih banyak dari biasanya.

Jadi, kebabnya ini memang beda dari tempat lain di Stuttgart. Juga jauh beda sama kebab-kebab di Indonesia. Saya belum dapat resep kebabnya nih. Rencana nanti mau ikut kelas masak masakan Turki di Nelke Restaurant milik suaminya kak Evi ini. Janji deh, klo udah dapat resep kebabnya nanti saya bagi juga.

Okelah, langsung aja ya saya bagiin resep mudahnya. Klo kalian mau coba, bisa beli daging kebabnya aja dan masak di rumah.

Bahan-bahan:

1. Kebab ayam (saya nggak tau persis berapa banyaknya. Mungkin sekitar 300-400 gram)

2. Nasi putih 4 piring (ukuran makan orang Indonesia)

3. 1-2 siung bawang putih (saya lupa pake :D)

4. Brokoli secukupnya (bisa juga sayuran lain)

5. Butter secukupnya

6. Sedikit garam (Jangan banyak-banyak karena kebabnya sudah ada garamnya)

Cara membuat:

1. Iris tipis bawang putih

2. Potong-potong sayuran

3. Panaskan butter, tumis bawang putih dan sayuran sampai harum.

4. Masukkan daging kebab, aduk-aduk dan biarkan sampai aroma smooky-nya keluar

5. Kecilkan api, masukkan nasi putih

6. Tambahkan garam dan aduk-aduk sampai rata

7. Diamkan beberapa saat sampai aroma kebab bercampur dengan nasi.

8. Nasi goreng kebab siap disantap

Gimana? Mudah banget kan resep dan cara buatnya. Pecinta nasi goreng dan kebab, yuk cobain resep ini!

0



Schreiben Sie einen Kommentar

Your e-mail will not be published. All required Fields are marked

Scroll Up Scroll Up

Thank you for visiting my blog