Köfte, Makanan Turki Simpel dan Nggak Pake Ribet

#SatuHariSatuKaryaIIDN

#Day12

#MasakanSuperSimpelDanCepat

Dari lahir nggak pernah suka dan mau makan daging. Apalah daya setelah menikah harus sering main-main di dapur sama si daging sapi. Untungnya makanan Turki nggak seribet makanan Indonesia yang punya banyak bumbu. Salah satu resep simpel makanan Turki ya si Köfte ini. Cocok untuk menu makanan setiap waktu mulai dari sarapan sampai makan malam. Intip yuk resepnya disini! Siapa tau bisa dicontek.

Bahan-bahan:

  • 100 gram daging sapi giling
  • 1 lembar roti tawar
  • 1 siung bawang putih (haluskan)
  • 1 buah telur ayam
  • Daun seledri (sesuai selera)
  • Bubuk kari
  • Paprika bubuk
  • Garam
  • Merica
  • Lada hitam
  • Minyak zaitun

Cara membuat:

  • Masukkan telur kedalam daging giling dan aduk sebentar.
  • Suwir-suwir roti tawar dan masukkan ke campuran daging dan telur.
  • Masukkan bawang putih dan daun seledri yang sudah diiris-iris tipis.
  • Tambahkan bubuk kari, paprika bubuk, merica, lada hitam, garam sesuai selera dan aduk-aduk hingga merata.
  • Terakhir tambahkan sedikit minyak zaitun.
  • Bentuk bulat-bulat tipis atau sesuai selera.
  • Goreng menggunakan minyak zaitun dengan ukuran minyak sedikit sampai berwarna kecoklatan.
  • Angkat dan sajikan bersama kentang goreng dan aneka saus.

Catatan:

  • Köfte biasanya juga dimakan dengan roti. Caranya roti Turki yang biasanya berbentuk lonjong dibelah dua. Köfte dimasukkan kedalamnya bersama salat dan saus.
  • Setiap daerah di Turki biasanya punya resep köfte yang berbeda-beda. Resep diatas adalah hasil belajar dari mertua dan kakak ipar saya.

0



Schreiben Sie einen Kommentar

Your e-mail will not be published. All required Fields are marked

Scroll Up Scroll Up

Thank you for visiting my blog